[掉落的柿子遠看像蘋果]


拍柿餅前並不愛吃柿子,提到柿子,腦海裡殘存的青澀口感,自然浮現,我不愛那種感覺,於是少食。拍攝柿子後,眼見每顆柿子經過大自然洗禮,從種植到收成,一顆顆刨光、曝曬、烘焙變成柿餅,讓我有了不同的看法。再次嘗試發覺討厭的口感不見,那種果糖的甜蜜,竟然悄悄的攻佔挑剔的嘴巴。

[開始擺柿子的托盤囉!]

[托盤]


那天再訪,柿餅婆忙碌的在三合院打轉,喚著大夥前來拍照之際,順道讓我們這些鄉巴佬看看曬柿子的三合院如何「從無到有」。她一個人忙碌的把院裡的竹竿架好,再把推車上裝滿柿子的托盤一一擺妥。動作看來簡單、迅速,但是我知道那是多年練就的功力。一盤盤的柿子沈甸甸的,經過九降風洗禮,成為一顆顆亮眼的柿餅,尤其那結晶的柿霜,更是風乾後的成果,清熱潤肺,生津止渴,消痔療漏…功效頗多。

[曝曬]


一邊工作,一邊當被攝影的model,劉家大姊早已習慣,還要大家自己捕捉自然的轉身、托盤、翻動、檢視..等動作,這model可不聽攝影師的口令,是一個很有見解的model,邊拍照邊聊天,讓大家都很自然融入曬柿子的工作中。(記得多年前MIT台灣誌介紹劉大姊,可是在北部上班的上班族,每年柿餅季來臨,她總會回家幫忙,而為柿鄉中最自然的宣傳model)

[捕捉畫面的攝影人]


靠天吃飯的工作是辛苦的,看到滿滿的攝影機器在小小的園子裡竄動,更多人來探索傳統產業的工作過程,感覺欣慰。這種默默靠天吃飯的工作,若沒有人重視,是很容易因時間而消逝,還好在新埔旱地坑有一群默默傳承的農人,為了傳統而努力,也很開心政府努力的宣傳,這個行業不至於銷聲匿跡。[2008.10.19]


關於柿子的功效可以在網路搜尋得到!

pigbank 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • ppage
  • 你去的這天我們老師也有去也,這他擺的場景~我好像有看到我們進階班幾位同學呢,哈,好巧
  • 應該是同一天沒錯,

    我可是很努力擠出空隙來拍照呢:P

    pigbank 於 2010/12/28 20:22 回覆

  • mikawang
  • 新埔柿餅在北部超有名的說,<br />
    去年也有看過盒子拍攝類似的作品唷。<br />
    不過柿子我吃的還不是很習慣,尤其是柿餅 呵。<br />
    <br />
    阿超
  • 哈~我倒是比較喜歡吃柿餅呢!

    下次你可以嚐試看看唷:)

    pigbank 於 2010/12/28 20:22 回覆

  • denyvssilver
  • 我比較愛吃柿子<br />
    不愛吃柿餅耶!! @@<br />
    因為覺得柿餅好甜(對我而言啦)<br />
    每次都吃不完一個<br />
    不過柿子倒是可以吃上二、三顆:P<br />
    <br />
    silver
  • 我剛好跟你相反,

    不過這樣也好各取所需,

    才不會打架XD

    噗~~

    pigbank 於 2010/12/28 20:22 回覆

  • SUVcougar
  • 台灣的特色還是需要大家去拍拍^^<br />
    一開始我覺得這麼多人多頭痛啊~<br />
    但是隨著開圖看照片之後, 漸漸領悟到其實讓大家拍拍網路流傳也是一件好事~
  • 對啊!讓大家重視傳統產業,

    希望能一直傳承下去啊!

    pigbank 於 2010/12/28 20:22 回覆

  • jane1652
  • 我也有去喔<br />
    不過應該是晚盒子一星期<br />
    眷村活動隔天去的<br />
    看到那麼多柿子跟相機著實是開了眼界^^
  • 那真是晚了一周,

    我們拍照的這天天氣很棒,

    還好隔一周後天氣依舊.

    pigbank 於 2010/12/28 20:22 回覆

  • Santorini
  • 我看到那掉在地上的很像番茄耶...<br />
    那攝影師會不會太多了一點...<br />
    陣容很龐大...
  • 哈哈哈~

    偶故意寫蘋果,

    其實內心想的是跟你一樣啦:p

    pigbank 於 2010/12/28 20:22 回覆

  • Barry79
  • 上週也去拍了,<br />
    到了那才感受到一大片黃澄澄的震撼,<br />
    那劉大姐除了農忙外,那天下午還要趕去上大學<br />
    另人欽佩呀~~
  • 對啊!我記得她還是護理人員,

    每年此時都忙翻了.

    pigbank 於 2010/12/28 20:22 回覆

  • heidi37
  • 噗<br />
    要不是看到後面那幾張...<br />
    還真不知拍柿子的盛況耶~~ <br />
    <br />
    好多相機好多人@@
  • 我拍照的時候人散多了,

    本來更多哩!

    pigbank 於 2010/12/28 20:22 回覆

  • Hawke043481
  • 我喜歡阿婆擺柿子那張<br />
    人總是要認分<br />
    認命 認真地和工作緊緊結合
  • 劉家大姊是很認命,

    很努力的促銷家鄉的特產,

    不然她本身還有別的工作呢!

    為了推銷旱地坑柿餅,

    她每年可是忙得不可開交啊!

    pigbank 於 2010/12/28 20:22 回覆

  • tina0207
  • 光是每天重覆托著那一大盤沈甸甸的柿子<br />
    真是一項勞力的工作<br />
    看到這麼多攝影者去探索,對柿餅婆來說不知是否司空見慣
  • 習慣囉!她連被拍都笑得很自然呢^^

    pigbank 於 2010/12/28 20:22 回覆

  • jhyou
  • 我超愛吃脆柿的<br />
    吼~<br />
    想到就留口水啦
  • 哈~~

    那這個季節你可以好好打牙祭啦!

    pigbank 於 2010/12/28 20:22 回覆

  • renmazuo
  • 盒子呀,我就和你不同了。由小到大都偏爱它唷!<br />
    真希望有一天能亲自看到挂在树上的果实!期待!
  • 希望你能很快遇見:)

    pigbank 於 2010/12/28 20:22 回覆

  • askadeep
  • 甜柿子清脆、水柿子可口,好吃喔...。
  • 是啊!

    pigbank 於 2010/12/28 20:22 回覆

  • cclove1991
  • 挖....又抓到一個 去拍曬柿子ㄉ了....
  • pigbank 於 2010/12/28 20:23 回覆