[smith&hsu的環境讓人有家的感覺,很舒服唷]

[老師特地帶著新鮮茶葉來解說]

這篇分享來得有點晚,本來去日本山形前就該寫好的,偏偏沒時間一拖再拖,直到現在才有時間補上。

[在此品茶享受餐點外,也可以將喜歡的品茶器具購買回家]


這是一家讓人覺得舒服的餐廳,木質裝潢的設計,樸實中帶點堅持與貼心善意,刻意調低的燈座與色系搭配的安排,有家的溫馨,沒有壓力的好地方。週六(4/11)我受邀而來,受惠滿滿離開,來上課的,是場意外收穫,該說很少廠商這麼安排吧!

[由矽膠材質所做的"冷觸套",有耐熱與隔絕的特性.而瓷杯是1350度高溫燒成,易清洗,不易有陳年茶垢問題]

真是來上課的,老師認真與我們分享茶葉的基本觀念、製作方式,喜歡喝茶但不懂茶葉知識的我受益良多。透過老師的分享得知,茶葉葉片大小、發酵與不發酵、不同茶樹的製作方式可是大異其趣。未上課前,總以為泡茶時間抓個大概幾分鐘即可,卻不知烘焙程度是影響泡茶時間的關鍵,而如何評茶?老師也做了簡單示範、分析。最有趣的,莫過於指導大家品鑑茶湯的方式,那是我們這種初級班的學員學不來的,如同食用日式拉麵般,利用鼻孔及口腔後部的「鼻後通道」鑑賞,不熟悉者可是會噎著,讓人不太敢嘗試。

[進口蔗糖]

[眾多口味的茶葉罐]

我喜歡廠商這樣細心的安排,如同在店外掛上暫停營業時段的告示,領著部落客們坐定排好的位子,那是一種對工作與人的親切態度。把「喝茶」這樣簡單的事情用「心」分享,把對茶品的堅持信念透過上課傳遞給喜歡茶飲的部落客,老實說蠻有意思的,讓我體驗到尊重的善意。

[學習品茶]

[英國司康與德文郡奶油,透明果醬是烏龍茶口味,夏季將上市的新味道]

平時並這裡不能恣意攝影,由於受邀無須顧及拍照問題,趁上課前的空檔帶著相機與好奇的心,把擺設架上的商品一一瞧個仔細。在smith&hsu這樣東西融合的茶館裡,只需選一杯自己喜愛的茶飲,品嚐抹上德文郡奶油的英國司康,英式的午茶饗宴在台灣也能輕鬆享受。[2009.04.11]

更多照片請至這裡觀看è按我按我

smith&hsu

台北市忠孝東路五段33號
Tel:  2747- 4857
營業時間: AM 10:00 - PM 10:30

台北市民生東路三段103號
Tel:  2546- 6088
營業時間: AM 10:00 - PM 10:30
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盒子家的生活點滴

pigbank 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • wuj38
  • 台北有許多店家是不准攝影<br />
    其實目前透過部落客的行銷方式<br />
    又是另一種很好的廣告效益<br />
    真不知道是設計者所謂的智慧財產<br />
    還是....
  • 阿災!我也覺得不知何謂哩@@

    pigbank 於 2010/12/28 20:26 回覆

  • carol218
  • 是呀~~我也覺得不准攝影的店家似乎不夠聰明哩<br />
    失去許多免費宣傳的機會
  • 見人見智吧!<br />
    有時候店家的生意太好,<br />
    也根本無須額外的介紹呢!

    pigbank 於 2010/12/28 20:26 回覆

  • luchaoi01
  • 對ㄚ,大多不歡迎拍照,<br />
    害我有時候看到標示牌照相機上沒打X,<br />
    還得跑去跟服務人員確定:真的可以拍喔??
  • 你這樣很好啊!<br />
    我偶爾也會順口問問,<br />
    省得等等被制止就不妙了.

    pigbank 於 2010/12/28 20:26 回覆

  • denyvssilver
  • 上次去菁桐,看見一家店很喜歡<br />
    正和勝滿心歡喜的走進屋子裡頭時<br />
    服務人員才說不能照相<br />
    只有庭院外頭可以拍照<br />
    我和勝一整個傻眼<br />
    我們就是想拍屋子裡頭啊<br />
    也許就像妳說的,有些店的生意本來就很好<br />
    根本不需要額外的介紹<br />
    所以少個我們這樣的客人也沒差<br />
    還好,那天下午還是找到了可以盡情拍照的房子<br />
    一整個開心的^___^<br />
    <br />
    <br />
    silver
  • pigbank 於 2010/12/28 20:26 回覆

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