[台東]拜訪卑南鄉美農社區 @ 盒子家的生活點滴

[釋迦是美農社區的重要農作物之一]

[用手機做對比，不難發現它的碩大]

這是我第一次吃釋迦冰吃得如此過癮，這名為「班鳩」的地方，讓我對釋迦冰留下超級美好的印象。愛極了鳳梨釋迦做成的冰品，寫文的當下，想起那天的拜訪，忍不住垂涎。

[班鳩釋迦產銷班]

[面對玲瑯滿目的冰品，真不知道該如何下手，最特別的不只是鳳梨釋迦冰棒，還有鹹的杏仁花生冰棒呢!]

抵達時以為「班鳩」是冰品的名稱，也真是如此。以地名為稱呼，融入當地的特色農產，釋迦是台東卑南鄉的重要農作物之一，社區居民積極培育大又甜美的傳統釋迦外，也用接枝的方式，培育鳳梨釋迦，尤其以班鳩釋迦產銷班成績最為卓越。

[鳳梨釋迦直接切片冰凍，真是好吃得不得了

]

手拿沈甸甸的釋迦，轉頭品嚐用釋迦做成的冰淇淋，感覺真奇妙。採用初鹿的鮮奶與班鳩的釋迦融合而成的冰棒，除了濃郁的奶香，還伴隨著淡淡的釋迦香甜，但依然不敵直接用鳳梨釋迦切片製成的冰品，不只香甜更有綿密的果肉，讓人一口接一口，很難罷手啊！曾經是國宴甜品的稱號果然名符其實。

[東鳩窯窯主-陳民富先生]

[窺視窯的內部]

「班鳩」位於卑南鄉美農村，當地除了一望無際的果園，位於山邊還住著一個陶藝家。曾經是釋迦果農的陳民富先生，六年前轉型柴燒陶藝，將工作室取名為「東鳩窯」。陶藝文化的進駐，讓原本務農業的鄉村，漸漸瀰漫文化的氣息。我們在東鳩窯玩陶、欣賞陶藝作品，更能在此遠眺社區美景，難怪到此的遊客都喜歡上山來走走。