離開太平山已過中午，在民宿女主人的推薦之下，我們到三星鄉尋找傳說中的美食「卜肉」。網路上查詢「卜肉」的做法,是將里肌肉切塊後，加入雞蛋、糖、醬油、太白粉等調味料、醃泡一個晚上，在炸熟享用。
這個過程讓我想起小時候在鄉下，每逢拜拜家人會使用蔬菜或是肉類，像製作卜肉的過程一樣，加入麵粉、糖、雞蛋下鍋油炸，而成一塊塊的類似日本天婦羅的食物，我想應該是相同的東西，只不過在宜蘭三星出了名氣。
宜蘭三星出名的卜肉店在「味珍香」，由於太有名氣，我們到達時，店門口滿滿排隊的人潮讓我卻步，於是改在對面的另一家餐廳用餐。巧的是上週收看「食字路口」時，看到藝人也去拜訪，於是藉由卜肉順便寫寫感想。
到三星鄉當然不忘點卜肉嚐嚐，一盤卜肉除了原有的肉類外，還配上幾塊高麗菜與蔥的蔬菜油炸品，嚐試之下真不覺得卜肉的口感有多美味，是店家的製作問題嗎！？但是看每桌都點了同樣的食物，我想應該是不差，只是傳說中的卜肉讓我有點失望，炸蔬菜反而好吃多了。
這家餐廳在三星鄉算是大餐廳，只有門口的古厝造型門吸引人外，餐飲實在普普通通。偌大的空間餐桌不少，每桌都用塑膠製的桌巾擺設，像極了鄉下的辦桌。上菜速度尚可，餐點收費不便宜也不特別，想想可能都是外來客，而這裡真的可以吃飯的地方很少，勉勉強強果腹而已。
想來可笑，一間不值得推薦的餐廳為何要寫？那是因為看了電視節目介紹有感。每每我們總是被電視節目誤導，以為它們介紹的都是值得嘗試的店家，而我覺得有時不同聲音也是需要分享的，畢竟美食的定義真的因人而異呢！
店名：福美田園餐廳
地址：三星鄉天福村福山街155號
文章標籤
全站熱搜
沒看過也沒吃過欸...
真想訴訴看...雖然..盒子說8怎麼樣 －ｏ－
可是我每次都要自己試了才會s心啦...嘻嘻
我也是第一次聽到呢！
我好像沒去過羅東呢^^'
我覺得卜肉真的好好吃耶
我是吃味珍香的 果然名不虛傳
其他家賣的 我就不知道了呢~~~
前幾年我們也去三星鄉吃卜肉，老公直說好吃。
盒子
食字路口在這可紅的呢
每次我同事都要求我回台灣
幫他們買"那個吳宗憲在食字路口"吃的那個
我都跟他們說那是因為上節目才看起來好吃
其實並不一定
可見媒體的力量是多麼的大！
圖片中的卜肉很誘人啊
有網路的好處就是有好吃不好吃都可以寫出來 ^^
to yenfay
我覺得真的要自己嚐試,
這只是我的心得感想:P
to amynny
卜肉的名詞很久囉!
可能你在國外有段時間了所以沒聽過吧!
to 菲比
可能你常到宜蘭比較有經驗,
我說的這家真的不覺得特別呢!
to 鈴
說好吃的人特多,
大概只有我說不怎樣吧:P
to 王媽
媒體的力量真的很大,
像台灣最近的新聞都是誹聞事件,
真是無聊到極點嚕一一"
to 麼
食物應該長得都誘人吧!
哈~~
to 精靈貓
是阿!幸好可以說說順便跟大家分享經驗呢!
有時候就是醬...
媒體真的要負大部分的責任說
有時候名不經傳的店卻是很美味
但有名的...並不一定百分之百的好吃
有網路...就可以看看大家所分享的經驗囉~
呵呵~~
我聽說
那些美食節目
是收了店家的廣告費
才去採訪的
所以後來我都不太相信那些招牌
反而朋友間口耳相傳的好料
更能吸引我咧
我也吃過味珍香的卜肉..
跟盒子一樣
覺得那肉不怎樣~
反而這炸蔬菜比較美味~
我想我對那肉期望太高了 ^^
多年前，
味珍香的卜肉我們和朋友專程從台北去吃過兩次，
那時候客人也不少，但還不需要等候，
卜肉剛上桌熱熱時真的還蠻好吃的，
不知道現在是不是還一樣就是^^
Dear 盒子
哎~~
我沒吃過的東東太多了~"~
不過家裡剛好有里肌肉
我也炸炸看...
看是不是真的很美味^^"
呵呵
網誌新版面..一定是覺得和自己帶著兩個小孩的樣子很像吧
真可愛
--
店面真的很有味道
食物看起來也吸引人
要是沒盒子寫這篇
也許多數人看到第一印象也是想去試試
呼~人不可貌相
食物也是阿>.<
唉呀~~台灣真的很多這樣靠媒體打廣告的餐廳呢!
不過...還是相信自己的味覺最重要啦!
卜肉我本來就覺得沒什麼特別的～
其實宜蘭很多家餐廳都在賣，都是"改良式"的卜肉
不過，沒幾個人知道罷了！:P
to 檸檬橘子
網路也有很多是胡謅的,
所以還是靠自己最實在!
to 橘子糖
這個我相信,
像台視有個[發現新台幣]的節目,
竟然可以介紹某家連鎖企業的餐飲店整集耶!
讓我覺得不可思議~
to valence
也許盒子也是聽了很多人的形容詞吧!
才會對它興趣十足的...
to 愛米
那這點有差異了,
就是你說熱騰騰上桌阿..
我去的那天上桌的是溫溫的,
根本是一次炸好一堆,
然後客人點才送餐,
不符合現點現做的感覺..
唉~失望哩!
to 莎莎
我等著你分享卜肉ㄟ,
因為有你的巧手可能變出更好吃的東西.
to lily
沒啦!
這個圖很早以前就使用過了..
至於我寫的心得,
應該有不同的意見,
純屬個人的感受.
沒吃過的人應該嚐試,
算是作為經驗吧!
to iris
是阿!
相信自己~
to wisely
難怪你上次分享宜蘭名產的時候都不寫卜肉!
這讓我想起
一次帶同事去北埔
因為中午不知道要吃哪一家店
竟然有人說
只要找門口貼最多電視介紹的報導跟明星相片就好了
其他一概看不上眼
......無言
看照片是真的還不錯耶
不過原來稱不上非常美味喔
其實好像很多都是這樣耶
媒體一去之後就一窩瘋爆紅
但是也有很多店家紅了之後變很糟勒>"<
我還挺常吃味珍香的，我個人還挺愛的耶＾＾
因不管是肉還是蔬菜，因為我覺得甜甜的很不錯
我沒吃過，一直很好奇呢！
聽盒子說起來，似乎不怎麼樣，
但是我還是很好奇哪！
也許味珍香的比較好吃？？
其實我們也常有看了節目介紹去找尋美食卻失望的經驗。不過~~其實說真的，這些
美食節目是真的可以讓我們知道那兒有好吃或新鮮的，可是真正好吃與否還是因人
而異嚕。
有一些餐廳會是請人家去拍攝的，不過大多數應該都是有做出口碑，大家推薦節目
製作單位去的。
to 凱文
我是抱持都嘗試的態度,
有沒有人推薦都無妨,
只是非得去名人都去過ㄉ才算好ㄇ?!
我也是懷疑呢!
to LuLu
有名的店家出名後有時服務態度變差了,
商品品質也變差了...
真讓人覺得這樣的態度能營業到多久呢!
to mimifish & rachael
也許味珍香的比較獨特,
畢竟是創始店..
應該有自己的特色吧!
rachael你可以去試試再跟我分享感覺喔!
to 晴天
像你說的也是啦!
幸好有美食節目才能知道更多美食景點,
不過我覺得介紹也是一種良心的事業阿...
壞第一次吃到的卜肉是在三星蔥蒜節的攤子上吃到的
是由當地的媽媽們與宜蘭政府合作的家政班
壞想~口感應該比不上鼎鼎有名的味珍香
不過~熱情可是不輸味珍香~~^+++^
to 壞
我懂你說的那種感覺喔!
卜肉卜肉
我有吃
太美味了
卜肉！！！！
如果能在上星期看到妳的文章就好囉^^
上星期我們到宜蘭．足足繞了４圈
都沒找到卜肉啊！
to impapa
宜蘭的卜肉在三星鄉,
在宜蘭市區應該沒有喔!
兩家我都吃過
還是[味真香]最好吃
至於這家福美啊 只能說
排不到[味真香]才會去的
說實在口味普普啦
我跟妳一樣愛吃炸蔬菜
如果妳對卜肉失望了
再給[味真香]一次機會
也許盒子會嚐出好味道！
^^
Dear盒子
味珍香的卜肉真的很棒
我吃過一次就念念不忘
下次盒子如果再遊宜蘭
試試味珍香
一定會有不同的感覺
謝謝兩位的意見,
有機會再說囉!
我也覺得卜肉不怎麼樣耶!
可能我從小吃到大吧(媽咪是宜蘭人)
而且在家裡有拜拜的時候也都會做
這道料理,可能從小吃都麻痺了吧!
不過媒體的影響力真的很大,任何店
只要被報導過都會大排長龍,至於好
不好吃就見仁見智囉^^
~~綺綺