營業時間：上午8點-下午5點（全年無休）
喜愛鐵道，也喜歡日式建築風的房舍，而這樣被妥善保存的屬台糖的廠房為多，大多數位於南部。建於西元1906年，在日治時代曾是全台第三大廠的嘉義蒜頭糖廠，我安排在旅程的第一站。
抵達糖廠時間約莫上午10點半，一早的五分車營業時間剛過不久，還好之前有搭乘烏樹林糖廠的五分車經驗，這次錯過並不覺可惜。進入糖廠園區發覺遊客稀少，除了我們一家人之外，大概就只有眼前在冷飲部享受冰品的一家三口。「不是放暑假嗎？怎麼沒什麼人到此遊玩？」內心不免一陣疑惑。
循著五分車的指標走去，大鄧伯花順著木頭建造的棚架努力綻放，走在盛開的花隧道好不浪漫。傳遞通訊的銅鐘依舊掛著，歲月的痕跡在它身上留下斑駁的影子。候車室內空無一人，牆上的照片訴說這些年來的繁華過往。五分車靜靜的停在它專屬的軌道，一旁的木造車站猶如等車的老人，靜觀來往的遊客。
[百香果花-西番蓮科]
[馬櫻丹正吸引蝶兒來訪]
往裡走去，大樹旁的一景讓我感覺驚喜。那是光復時期的防空洞，對我而言是兒時記憶之一。小學教室旁就有一個與它相同的防空洞，我喜歡在下課時與同學在裡頭嬉戲，黑鴉鴉的洞穴裡有著未知的過去，兒時哪知道那以前是幹什麼的，從這頭望去那頭的光亮處，總可以打發些許時間，我開心在這糖廠內找尋到記憶的一角。
[防空洞]
馬櫻丹是蝴蝶的蜜源植物，吸引不少鳳蝶來訪。我努力補捉畫面的同時，聽見車站內的員工與先生閒聊的聲音。詢問我們從哪來，熱心的介紹一些東西給先生認識，我才知道停在一旁的650火車頭，原來於民國62年被日本買去，民國92年又重回糖廠的故事。
[650火車頭]
[機房]
沒有車乘的時間並不感到無趣，糖廠內有保有許多以往工作上所使用的工具與用品，維修區塊的修護廠，也能一覽與火車有關的點點滴滴。維修區旁的大鄧伯花棚下是可以租用的烤肉區塊，我在裡頭想像炊煙四起的畫面，似乎聞到那烤肉傳來的香氣（說穿了是廠內的員工，提早吃午餐的味道）。
[烤肉區與大鄧伯花]
回頭到販賣部的冷飲區塊歇息，拿出我攜帶的筆、明信片與郵票，邊喝著糖廠的果汁，邊寫下一早到此的心情點滴，留待我日後細細回味。[2007.08.24]
五分車班次：每日上午10點與下午3點，準點發車。
收費：全票100元，國中小學80元，幼兒50元（團體9折）
下次回南部可以去走一走
多謝你的介紹!!
毛西蕃蓮，應該是百香果吧（也是西番蓮科）
如果我沒看錯的話啦～
TO 無忌
小朋友應該很喜歡這裡!
TO Feng
對耶!
哈~~
謝謝你^_^
丫全要我安排一下行程
吼吼…
那我就來這個秘密花園看行程就好啦
喔呼呼呼~~
讚啦…糖廠!!想去想去!!
其實這種景點知道的人一定不多，
更何況是在比較偏僻的地帶。
阿超也在計畫嘉義行的旅程... 假設有去的話啦，
這個園區也被我相中了呢 哈！
阿超
真的都沒人來喔?
盒子：
好可惜沒能在台南招待你，
下次要記得我喔。
看你走了這麼多地方，真是羨慕啊！
要把你接下來的遊記都記下來，
以後可以跟著你的腳步多認識南台灣。
上個月到西湖度假村，我也拍了百香果花，
因為依依說：「你看！米粉花耶！」
依依媽咪
我喜歡寧靜小糖廠的感覺～
去花蓮光復糖廠的時候
覺得觀光味好重
遊客鬧轟轟的一團
跟以前印象中的糖廠都不一樣
但是這個糖廠我喜歡^^
雖然很享受
不過總有一種倉涼的悠閒存在
不知為何我很喜歡來這種地方
舊的建築物有著它自己的味道，而且帶有歷史
這次去嘉義看時間跟行程是不能排上，也想去糖廠走走呢～
不過這裡真的好冷清哦～～
哇...這是我的故鄉ㄋㄟ..
3年前表弟訂婚時我回去曾經想去拍那支大煙囪(咦..你沒拍到)
可是累過頭睡著了
只在http://www.wretch.cc/blog/lilly&article_id=1329238記錄下一小片段..
妳真的太棒了...盒子..
對了..蒜頭村的麻油非常香..你有沒有進村買??
這裡離我們不遠耶~~~
我之前有去過一次~~不過是同學帶我去的~~
我是個大路痴~~完全不記得路啦~~~
而且盒子把那邊拍的好漂亮喔~~~~~
下次叫我男友帶我跟我家狗寶貝去~~~^^
小君
我就在想
這回到嘉義忘記去哪
原來是這裡@@
但是要門票啊
阿~真是的
娜兒
好棒的分享
讓我想起小時候, 在斗六時的孩童生活...
也是台糖的鐵路 也是日式的舊房舍
等長大後再次回去 早已不復見
今天看到你的分享 讓人感動
下次回去 可以去看看了~
台灣真的有很多地方值得去挖掘欣賞
可惜老爺子不愛看這種懷舊的
雖然去嘉義有不下數次，
但每次都是待在外婆家附近，
下次去回去時，
真的要去附近走走了!
盒子連兩篇介紹糖廠和王德祿墓對我來說不僅熟悉，
更是離住家不遠，可是卻從沒去過，
因此而發現嘉義之美，不錯呢！
貓老大
那糖廠後方有宿舍群，不知你進去了沒
有座典雅的禮堂，和日式建築，在林蔭間搖晃著午后時光
一個人走在裡邊像走進時光隧道。
凱文